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Alkoholfrei & prickelnd wie Sekt

Alkoholfreier Sekt ist die Alternative für alle, die das prickeln und den Geschmack von Sekt genießen wollen, jedoch auf Alkohol verzichten möchten.

Eine Grundlage für alkoholfreier Sekt, sind hochwertige Weine aus konventionellem oder kontrolliert ökologischem Anbau, die schonend entalkoholisiert und dann mit Kohlensäure versetzt werden. Im Gegensatz zur Sektherstellung, wo eine zweite Gärung stattfindet. Der fertige, alkoholfreie Sekt prickelt durch die zugesetzte Kohlensäure wie normaler Sekt, ist jedoch alkoholfrei.
Alkoholfrei bedeutet, dass der Restalkoholgehalt unter der vom Gesetzgeber vorgeschriebenen Obergrenze von 0,5 Volumenprozent liegen muss. Dadurch entspricht er nicht mehr den gesetzlichen Vorschriften eines Sekts und darf sich somit auch nicht mehr Sekt nennen. Die rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung für alkoholfreier Sekt lautet schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein. Dies muss auch so auf dem Etikett vermerkt sein.
Die schäumenden Getränke aus alkoholfreiem Wein sind außerdem kalorienarmer als normaler Sekt. Sie weisen nur noch zwanzig Kalorien pro hundert Milliliter auf. Dies ist nur noch ein Drittel eines alkoholhaltigen Sekts.

Hingegen der obigen Variante ist alkoholfreier Sekt aus Apfelsaft, Traubensaft oder anderen Säften meistens völlig ohne Alkohol. Die fertigen, oft sortenreinen Säfte, aus konventionellem oder kontrolliert ökologischem Anbau, werden ebenfalls mit Kohlensäure sektähnlich verperlt, um das berühmte Kribbeln auf der Zunge zu schaffen. Mit diesem alkoholfreien Sekt dürfen dann sogar Kinder mit anstoßen und sich ganz groß fühlen.

Alkoholfreier Sekt unterliegt in erster Linie dem Lebensmittelgesetz. Daher enthält das Flaschenetikett einige Angaben, die Sie auf einem Sektetikett nicht finden, beispielsweise die Inhaltsstoffe und ein Mindesthaltbarkeitsdatum, kurz MHD genannt. Wenn er aus alkoholfreiem Wein hergestellt wurde, greift teilweise auch das Weinrecht.

Ob nun aus Saft oder alkoholfreiem Wein hergestellt, ob aus konventionellem oder kontrolliert ökologischem Anbau - für viele Menschen (beispielsweise Autofahrer, werdende und stillende Mütter, Menschen die aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen auf Alkohol verzichten müssen oder wollen), ist er inzwischen zu einer wirklich geschmackvollen Alternative für Schaumwein geworden, durch die man gerne wieder mehr am geselligen Beisammensein teilnimmt, die Stil hat und somit mehr Lebensqualität bietet.

Die Auswahl ist mittlerweile sehr vielfältig und diese Vielfalt spiegelt sich auch in unserem Sortiment wieder. Wir freuen uns, Ihnen mit über 50 verschiedenen Sorten die deutschlandweit wohl größte Auswahl von alkoholfreiem Sekt bieten zu können.

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