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Bibo Runge Deserteur Riesling alkoholfrei vegan

Artikelnummer: DE-001

Kategorie: Bibo Runge


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Fl.


Ein trockener, alkoholfreier Weißwein mit erfrischender Säure und typischem Riesling Charakter.
Von Hand gelesene Riesling Trauben aus dem Rheingau wurden 18 Stunden lang gemaischt und mit einer französischen Korbpresse schonend gepresst, anschließend 10 Monate teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass spontan vergoren und abschließend mittels Vakuumverfahren entalkoholisiert.

Auszeichnungen:
Deserteur Riesling wurde im Februar 2021 von einem Sommelier des Berliner Tagesspiegels, nach Verkostung von knapp 40 alkoholfreien Weinen, zum besten alkoholfreien Riesling Deutschlands gekürt.

Genussempfehlung: Fisch, Spargel
Trinktemperatur: 6-8° C

Alkoholgehalt: 0,2 Vol. %
Restsüße: 39 g/L
Säure: 6,4 g/L

Werte pro 100 ml lt. Hersteller oder Etikett:
Brennwert: 74kJ / 17,7 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g)
Kohlenhydrate: 3,5 g (davon Zucker 3,5 g)
Eiweiß: 0,2 g
Salz: unter 0,1 g

Zutaten lt. Hersteller oder Etikett:
alkoholfreier Wein, Sacharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist auf dem Etikett angegeben.


Herkunftsland: Deutschland
Anbauregion: Rheingau
Sorte: Riesling
Produktart: Weißwein alkoholfrei
Geschmacksrichtung: trocken
Allergene Angaben: Enthält Sulfite
Herstellungsmerkmal: Vegan Entalkoholisiert Sortenrein Holzfass / Barrique
Zertifizierung & Gütesiegel: Fair´n Green®
Flaschenart: Schlegel
Verschluss: Longcap Drehverschluss
Erzeuger / Inverkehrbringer: Bibo Runge, 65375 Oestrich-Winkel
Allgemein: Staffelpreis Ausgezeichnet / Bewertet
Inhalt:0,75 l

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