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Hessisches Wildkochbuch vom Landesjagdverband Hessen & Hessen-Forst

Artikelnummer: 36-KB000

Kategorie: Geschenkideen


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Beschreibung

Der Aufruf von Landesjagdverband Hessen und dem Landesbetrieb Hessen-Forst an die hess. Bürgerinnen und Bürger, ihr ganz persönliches Wildrezept einzusenden, hat ein ungewöhnlich großes Echo gefunden. Selbst Prominente aus Politik, Funk und Fernsehen haben sich an der Aktion beteiligt.
Neben Farbfotos von Wildgerichten sind auch Fotos der Einsender der Wildrezepte veröffentlicht. Tipps für die Zubereitung und eine kleine Warenkunden führen den Leser in die Wildküche ein.

Von erprobten Wildrezepten für Braten, Gulasch, Steaks, Rouladen und Frikadellen von den heimischen Wildarten bis hin zu "Wildschwein im Holzbackofen nach Keltenart" und Wildgerichten mit exquisiter italienischer oder masurischer Note reicht die Palette der Kochrezepte. Vorspeisen, Wildsalate und -pasteten, süße Nachspeisen aus der Speisekammer der Natur sowie Wildwurst und -schinken kommen ebenfalls nicht zu kurz.

- vom Landesjagdverband Hessen & Hessen-Forst
- fester Einband
- 128 Seiten, zahlreiche farbige Fotos
- Format 21 x 20 cm


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