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Histaminfreier Sekt, gibt es das?

In Deutschland gibt es keine gesetzliche Bestimmung, ab wann ein Sekt als
histaminfrei gilt.
Laut einer EU-Verordnung darf seit einiger Zeit ein histaminfreier oder histaminarmer
Sekt auch nicht mehr als histaminfreier oder histaminarmer Sekt benannt werden,
da es sich laut EU um eine gesundheitsbezogene Angabe handelt und diese ist nicht
erwünscht. Daher sind wir dazu übergegangen, histaminfreien oder histaminarmen
Sekt als histamingeprüften Sekt zu bezeichnen.
Den analysierten Histaminwert geben wir bei dem jeweiligen Sekt in der
Artikelbeschreibung an. Dieser liegt bei den meisten von uns angebotenen histamingeprüften Schaumweinen bei unter 0,1 mg oder 0,25 mg pro Liter. Die
angegebenen Histaminwerte entnehmen wir den Analyseberichten des Herstellers.

Zu unserem histamingeprüften Schaumwein-Sortiment gelangen Sie hier.