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NRW Wildkochbuch vom Landesjagdverband NRW & NRW kulinarisch

Artikelnummer: 36-KB003

Kategorie: Geschenkideen


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Beschreibung

Mehr als 80 der besten Rezepte nordrhein-westfälischer Bürgerinnen und Bürger wurden unter der Regie des Landesjagdverbandes und dem Verband NRW kulinarisch zusammengestellt.
Gleichzeitig stellen ausgesuchte NRW kulinarisch Mitgliedsbetriebe sich selbst sowie ihr Lieblings-Wildrezept vor.
Ein ideales Geschenk für Genießer von Wildbret.

Das Buch enthält darüber hinaus vielseitige Informationen über das in Nordrhein-Westfalen vorkommende Wild, die besten Bezugsquellen und Bezugszeiten für frisches Wildbret, sowie die Jagd.

Sterne-Koch Marcello Fabbri vom Restaurant Anna Amalia (Hotel Elefant) in Weimar hat die Gerichte für dieses Buch zubereitet und delikat angerichtet.

- vom Landesjagdverband NRW & NRW kulinarisch
- fester Einband
- 160 Seiten, zahlreiche farbige Fotos
- Format 21 x 20 cm

 


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