Zutaten (für ca. 15-20 Stück):
75 g sehr frische Butter
5 geh. EL Zucker
9 geh. EL zarte Haferflocken
5 EL Verjus
zum Wälzen: Mandelblättchen, Kakaopulver oder Krokant
Und so wird´s gemacht:
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Haferflocken unterkneten und zum Schluss den Verjus dazugeben.
Mit nassen Händen kleine Kugln formen und in Mandelblättchen, Kakaopulver oder Krokant wälzen. Dann einzeln auf eine Platte setzen und gut gekühlt fest werden lassen. Sobald die Kugeln fest genug sind, können sie aufeinander gesetzt werden.
Bitte im Kühlschrank aufbewahren!
Dazu empfehlen wir: alkoholfreier Sekt Versecco sweet