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Schwabs Wildküche von Joachim Schwab

Artikelnummer: 36-KB022

Kategorie: Geschenkideen


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Beschreibung

Aus der Kücvhe des urigen Landgasthofes stammen delikat zubereitete Gerichte aus hochwertigen, meist hendverlesenen Zutaten. Von fränkischen Schmankerln bis zum edel garnierten "Frischlingsrücken unter der Bärlauchkruste" hat der Spitzenkoch und passionierte Jäger eine besondere Auswahl leckerer Wildrezepte zusammengestellt und mit Menüvorschlägen und Weintipps abgerundet..

- von Joachim Schwab
- fester Einband
- 128 Seiten, zahlreiche Abbildungen
- Format 21 x 20 cm


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